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OENOLOGIE

À partir d'apports de connaissances et d'expérimentations de chaque participant, je propose une initiation à la dégustation du vin : visuelle, olfactive, gustative nourrie de mes apprentissages et de mon expérience et de transmettre des éléments du vocabulaire dédié au vin pour décrire ses sensations, apprécier ce que l'on déguste.

💰Combien ?

35€ les 4 séances

📍Où ?

Salle des clarisses, quai des Clarisses

🕑 Quand ?

le lundi de 18h30 à 20h aux dates suivantes :

28 septembre

Comprendre le vin, son parcours, les conditions de dégustation et son service : température, carafage, conservation, choix du verre

12 octobre

Phase et analyse visuelle Phase olfactive

16 novembre

Phase gustative

7 décembre

Les défauts du vin
Accords mets et vins
Mise en pratique de la dégustation complète. Un focus sur les vins effervescents

Animé par Agnès Perrin, dégustatrice professionnelle formée à deux cépages (Chardonnay et Muscats) et aux défauts des vins.

L'adhésion annuelle 2026-2027 est obligatoire pour vous inscrire à cette activité

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